Optimiertes Verhältnis von pflanzlichem zu tierischem Protein kann vor Herz-Kreis­lauf-Erkrankungen schützen

Ärzteblatt

Daraus:

Je ausgewogener das Verhältnis von pflanzlichem Protein zu tierischem Protein in der Ernährung ausfällt, desto mehr gesundheitliche Benefits sind zu erwarten.