Empfehlung von MedHerbs für die Zubereitung eines Tees:
- Dosierung: ca. 1–2 gestrichene Teelöffel pro 250 ml Tasse
- Für 1 Liter: also etwa 4–8 gestrichene Teelöffel (je nach gewünschter Intensität und Verträglichkeit).
- Ziehzeit: 5–10 Minuten in sprudelnd kochendem Wasser ziehen lassen.
- Danach am besten abseihen, damit er nicht zu bitter wird.
Reiner Szechuanpfeffertee ist sehr aromatisch, zitronig-frisch und leicht betäubend auf der Zunge. Man trinkt ihn meist in kleinerer Menge oder als Bestandteil einer Kräutermischung.