Kategorie: Ernährung
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Süßgetränke in der Kindheit erhöhen Hypertonierisiko im Erwachsenenalter
Ärzteblatt Daraus: Wenn die Fruchtsäfte durch Obst ersetzt wurden, sank das Risiko auf eine spätere Hypertonie um 19 %. Doch den Obstsäften fehlen die Ballaststoffe und auch die meisten Polyphenole, die in den Schalen enthalten sind. Außerdem kann ein großes Glas Orangensaft so viel Fruktose enthalten wie 3 Orangen.
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Konservierungsmittel könnten Blutdruck und kardiovaskuläre Risiken erhöhen
Ärzteblatt Daraus: Der Experte weist aber wie Touvier darauf hin, dass zu den nicht-antioxidativen Konservierungsmitteln Nitrite und Nitrate sowie Sulfite gehören, von denen bekannt ist, dass sie das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen. Diese Konservierungsmittel sind häufig in verarbeitetem Fleisch wie etwa Wurstwaren enthalten.
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Wer seine Kaffee-Zeit auf den Morgen legt, kann laut einer Studie das Sterberisiko senken. Kaffeekonsum am Nachmittag hingegen kann dem Körper schaden.
Focus Daraus: – unabhängig davon, ob es sich um koffeinhaltigen oder entkoffeinierten Kaffee handelt.