Salzrestriktion senkt in Studie Blutdruck innerhalb einer Woche

Ärzteblatt

Daraus:

Ein Verzicht auf das Salzen wäre nicht notwendig. Kaliumsalz zum Würzen ist als Lebensmittel erhältlich. Allerdings müssten die Verbraucher dann ihre Speisen selbst herstellen und konsequent auf Fertignahrungs­mittel verzichten.